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2011年1月 3日 (月)

2011年正月料理

今年は大変だった。

弟の仕事の関係で、今日、みんながあつまった。

しかも墓参り後に。

台所は、私と嫁とで戦場と化す。

それでも年末具合悪かったので、大したものも作れなかった。

最近のブーム(去年から)の筑前煮と子供用にスコッチエッグ軍団。

急に思い立ったので、スコッチエッグのスコッチ(ひき肉?)部分がたりなくて、お豆腐で嵩をましたら、フワフワとして、意外と好評。

なんだかんだで、みんなが帰ったあとふと冷蔵庫をみると、エビの鬼がら焼きと昆布巻きが寂しくのこっていた・・・・。

2011

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